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Khao Tom Khai - Quelques rituels et traditions culinaires bouddhistes

2015-05-03

Description : Grâce au témoignage de Catherine Nguyen, il s’agira de chercher et de mettre en évidence les liens créés entre art culinaire et spiritualité au cours de célébrations bouddhistes telles que la fête des ancêtres par exemple. Nous souhaitons montrer comment la célébration de l’harmonie du corps et de l’esprit peut intégrer le processus gastronomique de préparation et de partage.


https://hal.campus-aar.fr/medihal-01337229
Contributeur : Valérie Legrand <>
Soumis le : vendredi 24 juin 2016 - 16:36:40
Dernière modification le : dimanche 21 mai 2017 - 12:01:54